Carrera

Coworking

down

Il coworking è molto di più...

di una semplice condivisione di un ufficio e del wi-fi, stampanti e spese generali.
E' la creazione di una piccola comunità, non solo lavorativa; una fonte impagabile di stimoli e confronto, uno scambio di esperienze umane e professionali. E il luogo principe di questo ideale microcosmo è proprio la cucina.

Scusate, mi presento...
mi chiamo Marco

Nelle foto sono quello con la faccia un po' da nerd, infatti sviluppo app per smartphone. Avevo a disposizione questo bell'ufficio che ho voluto trasformare in uno spazio coworking, coinvolgendo professionalità e profili completamente diversi tra loro e con la voglia di condividere.

La cucina, dicevamo, è diventata il cuore dello spazio, l'ambiente di raduno sociale dove nascono le nuove idee, si intrecciano i rapporti personali e le creatività vengono stimolate al massimo.

Succede così che il tempo delle lunghe giornate sia scandito dai momenti in cui ci si ritrova in cucina.

Adesso però parlo io :-)
Sono Cloé "la rouge"

Sono originaria di Bordeaux, faccio la wedding planner e sono la mattiniera del gruppo. Alle 7:30 sono già in ufficio con croissant e, talvolta, con alcune torte da sperimentare. Preparo il caffè per tutti: espresso, all'orzo, americano, ma anche tè verde e centrifughe varie, ognuno ha le sue preferenze, e io provo ad accontentare tutti.

Verso le 11:00
sono io l'ultimo ad arrivare...

Mi chiamo Giorgio, sono quello con il pizzetto e faccio il grafico. Non per giustificarmi, ma spesso rimango in ufficio anche fino a mezzanotte. Sapete com'è, la storia della quiete notturna che porta ispirazione, e cose così...

Insomma, alle 11:00 li trovo tutti in cucina per il secondo giro di caffè e io provo a vedere se è avanzato qualche delizioso cupcake. Si parla del più e del meno, dei progetti che abbiamo in ballo, si commentano le news, ma c'è qualcuno che già parla di piatti da preparare.

A questo punto
mi sento tirata in ballo....

Sono Isabella

Per anni sono stata una food blogger (in realtà lo sono ancora, IsaFood è il mio nickname sulla rete) ma adesso sto provando a fare il grande passo, ovvero cimentarmi in un vero e proprio libro di ricette tutto mio. Stavo cercando un posto stimolante che non fosse il mio appartamento per concentrarmi meglio sulla scrittura del libro; fortunatamente a una festa ho conosciuto Marco che mi ha parlato del suo spazio coworking con annessa meravigliosa cucina. Quando sono entrata qui è stato amore a prima vista.

Ma riprendiamo il racconto della giornata...intorno alle 13:30 il resto dei coworkers si riaffaccia in cucina attratto dai profumi dei piatti che sto preparando. Loro sono le mie cavie e, al contempo, i giudici più severi delle mie creazioni.

Io invece sono Jørgen

Originario di Copenhagen ma vivo in Italia da qualche anno. Faccio il fotografo, specializzato in still life, e in questo periodo sto collaborando con Isabella per il suo libro di ricette. Il pomeriggio è il mio momento in cucina dove riesco a fare le foto agli ingredienti e ai piatti realizzati. Dai miei frequenti viaggi in Danimarca, torno sempre con la nostra gustosa birra bio e i nostri famosi formaggi che piacciono molto agli altri.

A differenza degli uffici canonici, il fatto di avere la cucina all'interno spesso ci permette di allungare l'orario di lavoro fino alla cena e mangiare qui direttamente i piatti preparati da Isabella.
Non male, vero?

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